Как правильно хранить тыкву?

как хранить тыквуВсе знают о полезности тыквы, и очень хотелось бы сохранить тыкву как можно дольше. Хранение тыквы отличается от хранения других овощей. Многое зависит и от выращивания, и уборки. Тыква неприхотлива в уходе, за что ее и люблю, посадил и забыл, главное чтоб не подмерзла в заморозки.

Если делать все правильно, и не поливать излишне, то проблем с тыквой при хранении не возникнет.

Тыкву надо тщательно просушить. Хранить в таких помещениях, где сухо и проветривается. Укладка происходит на солому, хвою, опилки. Чтобы избежать пролежней, тыква помещается в сетку и вешается. Как вариант, хранить за кроватью, хвосты должны быть наверху.

Внутри помещения не должно быть влажно. Иначе, может произойти гниение, из- за образовавшихся грибков. Не следует долгое время хранить такие овощи, которые подверглись действию высоких отрицательных температур.

Помню, моя бабушка хранила тыкву дома, под кроватью, и она вполне хорошо сохранялась, но тогда полы в доме были дощатые и под полом был погреб, поэтому на полу было прохладно и проветривалось. Я тоже так хранил, но приходилось периодически проверять и отбраковывать начавшие темнеть тыквы, она поначалу начинает покрываться темными пятнами, которые постепенно увеличиваются и проникают  внутрь тыквы, то есть получается тыква портится от корочки -внутрь, и начавшую темнеть тыкву вполне можно использовать в пищу — предварительно вырезав испортившееся.тыква начала портиться, черная гниль - пятна

Прошлым летом у меня был большой урожай тыквы и я просто сложил ее  в погреб, на деревянный поддон, в погребе температура около нуля  возле пола, и знаете, тыква начала портится уже давно, то есть покрылась пятнами как на фото, но вот уже 3 февраля а все равно можно выбрать на готовку , плюс скотине кормлю.

Еще один совет — при уборке урожая — оставляйте плодоножку на тыкве — с ней она хранится лучше, и постарайтесь меньше ее ударять. А как у вас хранится тыква?

Поделись с друзьями!

Оставить свой комментарий

Поиск
Рекомендую
>
Рубрики
Архивы
Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки   //    Войти